至食品安全政策法规为监测仪器市场迎来万亿的前景规模

食品安全政策法规为监测仪器市场迎来万亿的前景规模 食品安全政策法规为监测仪器市场迎来万亿的前景范围 时间：2017⑵⑴4 12:54:00

2016年食品安全检测领域出台新的法规政策，农业食品安全的问题也开始成了热议焦点，特别是食品检测仪器方面开始走向利好。公然数据显示，中国食品安全监测领域分析仪器的潜伏市场在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。

国内各种食品安全门不断考验着消费者的承受力，这1扇扇门的开启，让消费者对食品安全产生了耽忧，人们也不由发出这样的疑问，今后还有多少门要打开?

回顾过去的2016年，食品行业出台了很多影响深远的政策法规来增进和保障行业的健康快速发展，在政策的推动下全部食品安全监测仪器市场迎来了万亿的前景范围。但与此同时，行业发展的良莠不齐同样成为了行业发展的拦路虎。2016年食品安全检测政策法规及行业前景分析以下：

2016年食品安全检测领域出台法规政策

1、1号文件释放信号 食品检测仪走向利好

随着2016年中央1号文件的发布，再次把农业问题推向了风口浪尖。而其中关于农业食品安全的问题也开始成了热议焦点，这使得食品检测仪开始走向利好，寻求未来发展方向。

1号文件强调我国农业发展必须要与现代化科技相结合，落实新理念，从根本上提升农业发展。这对食品检测仪上来说，在未来发展，食品检测仪通过与现代化科技的结合，研发出便携、功能强大的检测仪，或许在未来可以像可穿着装备1样，可让你随时随地检测食品是不是安全，减少故障产生频率，让你买的放心、吃的更放心。

同时，检测仪器在检测进程中，也要保证绿色、环保，保证不会对食品本身造成侵害。目前，我国的食品检测仪在某些技术方面已10分的成熟，而对标准化方面则需要大量的时间研发。另外，食品检测仪器小型化同样成为了研究重点，同时也要保证小型仪器检测结果的准确性和可靠性，做到真实的突破发展。

2、加快推动食品快速检测方法制定

食品快检是基层食品安全监管工作的辅助技术手段，在平常检查、重大活动保障、案件查究等工作中发挥侧重要作用。为加快推动食品快速检测方法制定工作，2016年10月，国家食品药品监督管理总局向社会公然征集食品快速检测方法。

此次食品快速检测方法征集的内容触及了：食品中有机磷类及氨基甲酸酯类农药残留的快速检测、动物源性食品中 -受体激动剂类成份的快速检测、水产品中孔雀石绿的快速检测、水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测、食品中罂粟壳成份的快速检测、食品中苏丹红的快速检测、食品中罗丹明B的快速检测、食品中黄曲霉毒素的快速检测、食品中呕吐毒素的快速检测和食品中亚硝酸盐的快速检测。

3、食品标准的清算整合

多年来，食品相干部门都在制定发布标准，造成标准交叉、堆叠;标准扩大强迫范围，不必强迫履行的被强迫履行;标准间相互矛盾等问题，让企业难以适从，监管难以履行。针对上述问题，依照《食品安全法》和国务院部署，自2013年起，国家卫生计生委会同相干部门，利用3年时间牵头完成了清算整合现行食品标准的任务。食品标准以往有近5000项，除将千余项农兽药残留相干标准移交给农业7、整机噪声：不超过70dB部门清算外，其余3000余项标准终清算整合至415项。

截至目前，我国已发布683项食品安全国家标准，加上待发布的整合标准，将初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。这些标准分为通用标准、产品标准、检验方法、生产经营规范4大类，涵盖1.2万余项指标，标准体系的框架、原则、科学根据与国际食品法典1致。据相关部门表示，下1步将继续健全食品安全标准体系，严格食品安全标准管理，建立完善从标准计划、立项、起草、征求意见到审查、批准发布等各环节的管理他们又将计算机技术逐步的利用到实验机上制度;建立食品安全标准查询和跟踪评价网络平台，提高标准制定的透明度;建立食品安全风险监测网络，全面展开风险监测工作，展开铝、塑化剂等风险评估，做好食品消费量调查、总膳食研究等基础性工作，为标准制定提供科学根据。

4、1035计划对分析仪器行业的影响

2016年11月，发改委、国家食粮局印发了《食粮行业1035发展计划纲领》。计划提出，依照机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区的食粮质量安全监管整体要求，健全食粮质量安全监管监测体制机制，兼顾计划、公道布局、完善功能，全面提升食粮质量安全监管监测能力。

据发展计划纲领介绍，1035计划期间要重点建立和完善500个国家食粮质量检验监测机构，提高常规质量、贮存品质、卫生安全、添加剂和非法添加物、微生物等方面的综合检验监测能力，食粮质量安全指标的综合检验能力到达70以上。推动国有骨干食粮收储企业质量安全保障能力升级改造，配备必要的检验仪器等装备。整合食粮质量安全风险监测预警资源，布设2500个食粮质量安全风险监测网点，健全食粮质量安全动态管理、突发事件信息直报和舆情监管网络体系，拓展防控交换渠道和情势。推动食粮质量安全追溯体系建设。1035计划的实行将极大地增进未来1段时间内分析仪器和快检仪器在食粮质量安全和溯源方面的利用。

5、延续加大投资建设食品安全源头基层单位

最近几年来，国家政府延续加大投资建设食品安全源头基层单位。2016年，国家发改委明确了第2批县级食品安全检验检测资源整合试点单位名单。据悉，此次试点项目建设期为中央投资下达起1年内。此次国家共肯定了182个项目为县级食品安全检验检测资源整合第2批试点，其中包括95个项目为区域性检验中心，87个项目为1般性检验机构。

根据发改投资〔2016〕443号文件规定，区域性检验中心建设1500平方米的实验室，购置800万元的仪器装备，总投资1400万元，中央定额补助1100万元;1般性检验机构建设850平方米的实验室，购置460万元的仪器装备，总投资800万元，中央定额补助600万元。

前景分析：年市场范围过千亿元 2020年将达万亿

根据国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息，我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个，预计将拉动食品监测市场范围超过200亿元，年均复合增速超过50。

公然数据显示，中国食品安全监测领域分析仪器的潜伏市场在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。得益于市场的庞大需求，中国食品快速检测装备行业发展迅猛，成为食品安全领域的1大亮点。已有愈来愈多的企业参与到食品安全检测领域。

食品安全快速检测领域广阔的市场前景也吸引了大量的资本进入这个行业。有研究数据表明，2013年我国食品安全检测仪器需求范围到达300多亿元，近几年增速均保持在30以上。

另外，从数字看，农业系统、质检、食药、卫计系统在全国设有24847家检测机构。2013年，仅农业系统全年共出动执法人员310万人次，年新增检测机构和实验室621个，而全国的检测机构对食品和农产品出具的检测报告达8500万份，这2、实验行程的问题样测算下来，2016⑵而工作人员应当时刻注意021年食品安全监测仪器行业深度分析及1035发展计划指点报告分析认为，检测仪器的年市场范围应当过千亿元。在这样的范围下，食品安全尚不完善，所以到2020年，实验室和快检仪器装备及耗材，加上第3方检测的总量，应在万亿以上。

行业发展窘境分析

与食品安全监测仪器万亿范围的前景相应的是，随着我国食品安全快速检测需求的迅猛增长，食品快速检测装备行业良莠不齐的增长态势愈发明显。业内统计数字显示，目前市场上大部份正规快检产品的准确率为70左右。另外，多数食品快速检测装备的检测能力、范围有限，同时各类产品在检测的精准度、效果上差距也比较大，常常与产品宣扬的存在1定差距。除实际检测效果难以肯定，食品检测仪器即便仅仅集成酸碱度、温度、油品极性和盐度4个传感器，使用本钱也不低。

目前我国食品和农产品主要的安全问题主要是：重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、背法添加非食用物资和滥用食品添加剂问题。这些问题目前可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器做检测，也能够通过快速检测装备做检测。